Home » Product info » Exoten » a-e » Ananas » Pernambuco

Pernambuco

Pernambuco De ‘Pernambuco’ stamt rechtstreeks af van de ananassoort die Spanjaarden en Portugezen in de 15 eeuw naar Europa brachten. In Europa verschijnt ze slechts sporadisch op de markt in verband met haar slechte houdbaarheid; de variëteit is altijd duur omdat ze moet worden overgevlogen. Ze is haar prijs echter waard vanwege de uitstekende smaak: het witgele vruchtvlees is zeer fijn van structuur, zeer sappig en opmerkelijk zoet. Om de uitstekende consumptiekwaliteit te koppelen aan een betere houdbaarheid worden momenteel op Hawaï proeven gedaan met kruisingen tussen de ‘Pernambuco’ en de ‘Smooth Cayenne’ . Op de Europese markt mogen daarvan binnen enige jaren de resultaten worden verwacht.

 

Beschrijving door Dick Pijpers ©2011