Home » Product info » Aardappelen » k-o » Maori Chief

Maori Chief

Deze aardappel is ook bekend als Maori Chief Peru. Vermoedelijk is het oorspronkelijk pootmateriaal afkomstig uit Peru. Deze zeer bijzondere aardappel is sporadies in Nederland te koop. De knollen zijn onregelmatig lang van vorm,met diep liggende ogen. De schil is paarszwart van kleur, lijkt op de Vitelotte. Het vruchtvlees is donkerpaars en smaakt gestoomd het lekkerst. De smaak is te omschrijven als zoet,lijkt op de smaak van nieuwe aardappelen.De import is uit Nieuw Zeeland en Peru,meestal in december enige aanvoer.
In Nieuw-Zeeland is ook een variëteit gevonden met geel vruchtvlees.

 

Beschrijving door Dick Pijpers ©2011